domingo, 8 de diciembre de 2013

estrellas de chocolate

Ya mismo empezamos con las cenas y almuerzos navideños con amigos, familia y compañeros de trabajo, quereis sorprender a todos con un postre riquisimo, facil de hacer  y super vistozo? 
que os parecen unas estrellas de chocolate? 
es tan sencillo como preparar un bizcocho de chocolate (no tiene que ser ninguno en especial el de vuestra elección!)  una vez frio cortarlo en tres capas, rellenarlo con una crema de chocolate (yo he utilizado buttercream de nutella pero podeis utilizar la nutella sola o una crema de cualquier otro sabor)  y meterlo en la nevera por al menos 30 o 45 minutos, luego sacarlo de la nevera y cortarlo con un cortador de galletas en forma de estrella  yo he utilizado uno de aprox 7 cms y cortar las estrellas.
Una vez cortadas  reservarlas en la nevera de nuevo hasta unos 10 mins antes de servir, emplatarlas y bañarlas con ganache de chocolate (ó chocolate fundido) y decorarlas al gusto con springles, cristalitos ó perlas de azucar.
Y listo a disfrutar!






buen provecho!!