martes, 1 de abril de 2014

Mini volcanes de lemon curd

Os acordais de el lemon curd que hice hace un par de semanas? 
Pues hoy os traigo minivolcanes de vainilla y chocolate rellenos de lemon curd ó crema de limon.
Es tan facil como preparar vuestra receta preferida de bizcocho de vainilla y chocolate 
(yo utilice la receta de la tarta zebra)
hornearlo en bowls pequeños e individuales, y una vez fuera del horno y frios, sacarlos del molde colocarlos con la pequeña cupula hacia arriba y cortarla para hacer una especie de tapa, a la parte de abajo abrirle un agujero en el centro, rellenarlo con lemon curd, colocar de nuevo la tapa y cubrir con ganache de chocolate.
Espero que os guste!!
Ideales para sorprender a vuestros invitados con postres individuales, podeis decorarlos con springles, yo en este caso aprovechando que es temporada de fresas y estan buenisimas utilice una para decorar el plato
Buen Provecho!